Essere AGRICOLTORI CUSTODI significa provvedere alla conservazione e alla ridiffusione di risorse genetiche a rischio di estinzione che sono iscritte nei repertori della Regione seguendo rigide regolamentazioni nazionali e regionali. Nello specifico l'impegno dell'AGRICOLTORE CUSTODE consiste nel:
- provvedere al mantenimento evolutivo mediante coltivazione e allevamento di almeno una risorsa genetica di interesse alimentare ed agrario locale, vegetale o animale soggetta a rischio di estinzione o di erosione genetica iscritta nell’Anagrafe nazionale;
- diffondere, per quanto possibile, la conoscenza, l’uso e le tradizioni legate alle risorse genetiche di cui sono custodi, attenendosi ai principi della legge 1° dicembre 2015, n. 194 delle risorse genetiche iscritte all’Anagrafe nazionale;
- attivare uno scambio reciproco (tramite un accordo/protocollo di intesa/collaborazione) con almeno un Centro di conservazione ex situ e/o una Banca del germoplasma che conserva la stessa risorsa genetica. Ciò al fine di attivare una completa conservazione (in situ/on farm ed ex situ) anche tramite scambio di conoscenze;
- contribuire, qualora necessario, al rinnovo del seme/materiale di moltiplicazione conservato presso il Centro di conservazione ex situ e/o la Banca del germoplasma stesso/a;
- non richiedere privativa sulla risorsa genetica custodita, né cederla ad altri che manifestino intenzione di richiederla;
- sottoporsi ad un sistema di controllo e verifica nel tempo (almeno per la durata dell’impegno), della reale presenza della risorsa genetica per la quale è stato richiesto il riconoscimento di AAC e della sua corretta conservazione “in situ/on farm”
L'ORTO DI ROCCA è riconosciuto tramite apposita iscrizione all'elenco Regionale per le seguenti varietà:
COCOMERO GIGANTE
CECE CAPPUCCIO DELLA VALTIBERINA
CECE PICCINO DI PIEVE SANTO STEFANO
CIPOLLA ROSSA DELLA VALTIBERINA
POMODORO PERINA A PUNTA DELLA VALTIBERINA
FAGIOLO DALL'OCCHINO
FAGIOLO PIATTELLO DELLA VALTIBERINA
MAIS QUARANTINO
